Morelia, Michoacán a 10 de abril de 2019.- La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), recomienda a la población extremar precauciones durante este periodo de temporada de calor, para salvaguardar su bienestar y evitar que contraigan enfermedades gastrointestinales.
En ese sentido, es primordial el lavado de manos y alimentos; así como el almacenamiento adecuado de la comida (refrigeración), para evitar contagios e incremento de enfermedades diarreicas en niñas, niños y adultos mayores, sectores más susceptibles a sufrir gastroenteritis.
La SSM, recomienda lavarse las manos, desinfectar las frutas y verduras, preparar los alimentos con la mayor higiene y, cuando estén listos, ingresarlos al refrigerador y conservarlos tapados.
Si salen durante la temporada vacacional de Semana Santa, se sugiere no exponer los alimentos durante mucho tiempo al medio ambiente, sobre todo los sándwiches o las tortas que contengan cebolla y jitomate, ya que se descomponen muy rápidamente o bien, consumirlos pronto y mantener hidratados a los menores y nunca dejarlos en el vehículo encerrados.
El agua de consumo humano debe hervirse durante tres minutos, o bien agregarle una gota de plata coloidal o cloro comercial por cada litro, 10 minutos antes de beberla o preparar alimentos y éstos deben estar calientes y bien cocidos. Asimismo, el agua hervida o desinfectada hay que depositarla en recipientes de poco volumen, limpios y desinfectados, donde puedan servirlos directamente sin introducir las manos, tazas o cucharones.
De acuerdo a la estadística epidemiológica correspondiente a la semana 12, Michoacán registra 33 mil 681 casos de enfermedades gastrointestinales.
En cuanto a cólera se refiere, el epidemiólogo mencionó que desde 1992 no se ha presentado ningún caso en Michoacán; sin embargo, la SSM mantiene y refuerza acciones de prevención durante esta temporada de calor, como vigilancia epidemiológica y búsqueda intencionada en centros de salud y hospitales, para evitar que pudiese presentarse algún caso.
Es importante que las personas no se automediquen y acudan al médico ante cualquier signo de diarrea, náusea y vómito, además de lavarse las manos con agua y jabón, o usar desinfectante como alcohol en gel antes de comer, después de ir al baño y antes de preparar alimentos.
El cólera es una infección diarreica aguda causada por la ingestión de alimentos o agua contaminados y la mayoría de las personas infectadas no presenta ningún síntoma.
Otro de los padecimientos relacionados con diarreas es la salmonelosis, la cual provoca la inflamación del intestino delgado y el colon y se da principalmente por la falta de medidas básicas de higiene, que consisten en el correcto lavado de manos y en la desinfección de los alimentos.
Este padecimiento es repentino y los síntomas pueden ser dolor de cabeza, dolor abdominal, diarrea, náuseas y a veces vómito, llegando a cuadros graves de deshidratación, especialmente en los lactantes y en adultos mayores.
Por ello, la importancia de que las y los michoacanos se sumen a implementar acciones preventivas desde el hogar, para el cuidado de su salud y la de sus familias.
